Сегодня 19 ноября 2017 воскресенье

Лосось с соусом из бренди


Лосось с соусом из брендиКоличество порций: 4
Время приготовления: 40 мин. + маринование
Калорийность:


Национальная кухня: Немецкая кухня;
Необходимые продукты:
лосось - 8 тонких филе (по 100 г)
перец молотый
соль
фасоль стручковая консервированная - 100 г
кукуруза консервированный - 100 г
помидоры - 2
салат (маленький кочан) - 1
сало растительное - 1 столовая ложка
зелень - 1 пучок
масло оливковое - 3 столовые ложки
цедра 3 лимонов
бренди - 250 г
Способ приготовления рецепта:
Лимонную цедру нарежьте тонкими полосками, залейте бренди и оставьте для маринования на 6 часов.

Филе рыбы слегка отбейте, посолите, поперчите, выложите на них кукурузу и фасоль. Сверните рыбу рулетиком, плотно уложите в смазанную растительным маслом форму и запеките в духовке в течение 25 минут. Сохраните в теплом виде.

Для соуса бренди с лимонной цедрой слегка взбейте с оливковым маслом, приправьте солью и перцем.

Помидоры нарежьте ломтиками, салат — полосками, смешайте и заправьте соусом.

Уложите рулеты из рыбы на блюдо, сбоку положите приготовленный салат и оформите зеленью.


Рецепт любезно предоставлен сайтом www.millionmenu.ru

Перейти к списку рецептов
Тяпкин Игорь