Сегодня 22 ноября 2017 среда

Рыбные пирамидки


Рыбные пирамидкиКоличество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
Калорийность:


Необходимые продукты:
рыба белая - 500 г филе
лосось - 150 г филе
сливки густые - 200 г
яичный белок - 3 шт.
огурцы - 1 шт.
майонез - 100 г
маслины - 24 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый - 1 щепотка
соль
зелень укропа или петрушка
Способ приготовления рецепта:
Филе белой рыбы пропустите 2–3 раза через мясорубку, соедините с яичными белками и взбивайте, постепенно добавляя сливки, до увеличения объема в 2 раза.

Во взбитую массу введите соль, перец и измельченный чеснок.

Филе лосося нарежьте кубиками (по 1–2 см) и уложите на смазанный маргарином противень на расстоянии 4–5 см друг от друга. Сверху выложите взбитую рыбную массу в виде пирамидок.

Налейте на противень немного воды и припускайте пирамидки в духовке 15–20 минут. Охладите в бульоне.

Готовые пирамидки разложите на кружочки огурца, оформите майонезом, маслинами и зеленью.


Рецепт любезно предоставлен сайтом www.millionmenu.ru

Перейти к списку рецептов
Пакин Дмитрий фото 26