Необходимые продукты: лосось - 250 г масло сливочное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки молоко - 2 стакана сыр твердый тертый - 2 стакана соль - по вкусу | Способ приготовления рецепта: Растопить масло, всыпать муку; помешивая, влить молоко и проварить смесь на слабом огне до загустения.
В кипящей подсоленной воде сварить рожки, воду слить. Заправить рожки приготовленным соусом, половиной нормы сыра, измельченной рыбой (без жидкости), перемешать, разложить на противень слоем 4–5 см, посыпать оставшимся сыром и запекать при 240 °С 20 минут. |
