Сегодня 18 ноября 2017 суббота

Слоеный рулет с лососем


Слоеный рулет с лососемКоличество порций: 4
Время приготовления:
Калорийность:



Национальная кухня: Русская кухня;
Необходимые продукты:
лосось копченый - 400 г
яйца - 5 шт.
молоко или сливки - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ч. ложки
тесто слоеное - 350 г
зелень петрушки , укропа - 1 пучок
перец черный молотый
Способ приготовления рецепта:
1. Рыбу нарежьте ломтиками. Тесто раскатайте в тонкий пласт.

2. Четыре яйца взбейте с молоком, солью, перцем и рубленой зеленью. Пожарьте омлеты в виде тонких блинчиков.

3. Края пласта смочите водой. Уложите омлеты на тесто так, чтобы его края оставались свободными на 2 см. Разложите рыбу на омлетах.

4. Тесто сверните рулетом по длинному краю. Край смочите водой и уложите рулет на противень швом вниз. Смажьте рулет яйцом. Выпекайте рулет 15–20 минут до золотистого цвета.

5. При подаче нарежьте ломтиками.


Рецепт любезно предоставлен сайтом www.millionmenu.ru

Перейти к списку рецептов
Пакин Дмитрий фото 26