Сегодня 19 ноября 2017 воскресенье

Рулет с форелью


Рулет с форельюКоличество порций: 10
Время приготовления: 50 мин.
Калорийность:


Необходимые продукты:
форель или кета соленая - 600 г
мука пшеничная - 400 г
молоко - 400 г
яйцо - 4 шт.
сахар - 20 г
соль - 8 г
масло растительное - 20 г
масло сливочное - 300 г
зелень - 100 г
Способ приготовления рецепта:
Яйца, соль, сахар размешайте, добавьте половину нормы молока, всыпьте муку и взбейте до однородной консистенции, постепенно добавляя оставшееся молоко. Испеките корж в духовке на разогретом прямоугольном листе, смазанном растительным маслом. Готовый корж должен быть суховатым.

Форель разделайте на филе, нарежьте тонкими ломтиками.

Охлажденный корж смажьте половиной нормы сливочного масла, выложите ломтики форели, покройте оставшимся маслом и посыпьте зеленью. Сверните рулетом, охладите в течение 2 часов.

Нарежьте рулет на порции и подавайте.


Рецепт любезно предоставлен сайтом www.millionmenu.ru

Перейти к списку рецептов
Тяпкин Игорь