Сегодня 19 ноября 2017 воскресенье

Горбуша в кокосовой стружке


Горбуша в кокосовой стружкеКоличество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Калорийность:


Национальная кухня: Русская кухня;
Необходимые продукты:
горбуша - 500 г филе
кокосовая стружка - 90 г
лимонная кислота - 1 г
зелень петрушки
мука пшеничная - 50 г
яйцо - 1 шт.
лимон - 15 г
оливки - 10 г
масло растительное (фритюр)
соль и перец - по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Филе нарежьте брусочками толщиной 1–1,5 см и длиной 5–6 см.

Замаринуйте рыбу на 20–30 минут в растительном масле (3 столовые ложки), смешанном с лимонной кислотой, солью, перцем и рубленой зеленью.

Маринованную рыбу запанируйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в кокосовой стружке. Обжарьте рыбу во фритюре.

Обсушите рыбу на салфетке и охладите.

При подаче рыбу положите в виде пирамиды, оформите лимоном, оливками и зеленью.


Рецепт любезно предоставлен сайтом www.millionmenu.ru

Перейти к списку рецептов
Тяпкин Игорь