Необходимые продукты: щука (филе) - 500 г хлеб - 2 ломтика лук репчатый - 2 головки зелень укропа или петрушки - 1 пучок мука пшеничная - 2 ст. ложки сметана - 1 стакан соль , молотый перец - по вкусу | Способ приготовления рецепта: Филе рыбы без кожи нарежьте на кусочки и вместе с репчатым луком, зеленью, белым хлебом, замоченным в молоке, дважды пропустите через мясорубку.
Из фарша сделайте шарики по 3–5 на порцию, обваляйте в муке, обжарьте, залейте сметаной и тушите 10–15 минут.
На гарнир подайте рассыпчатую гречневую кашу. |
