Необходимые продукты: судак (филе) - 500 г молоко - 1/2 стакана сухари толченые - 1/2 стакана яйцо - 1 шт. мука пшеничная - 2 ст. ложки жир для жаренья - 100 г соль , молотый перец - по вкусу лимон , зелень петрушки для оформления | Способ приготовления рецепта: Промойте филе, обсушите на салфетке, посолите, посыпьте перцем, запанируйте в муке, смочите во взбитом яйце, разведенном молоком, а затем запанируйте в сухарях.
Обжарьте рыбу в жире и прогрейте в духовке или под крышкой.
Подайте рыбу на разогретом блюде, украсив ломтиками лимона, веточками петрушки. |
